QUE ES KETO

CETONAS, CETOSIS Y LA DIETA KETO

Si sigue el flujo y reflujo de la industria de la dieta, entonces probablemente haya oído hablar del término "cetosis", "cetonas" o "la dieta cetogénica". Por lo general, se hace referencia a ellos cuando hablamos de bajo en carbohidratos, mayor dietas grasas En una sociedad donde la grasa baja / sin grasa es más o menos el estándar aceptado, todo este concepto bajo en carbohidratos / alto en grasas puede parecer un poco ... por ahí. Especialmente cuando hay tanta confusión sobre qué son las cetonas y qué hacen. ENTONCES, empiezo a hablar sobre la posibilidad de suplementar con cetonas, y las personas se confunden aún más. Así que desempaquemos todo esto, aprendamos un poco más sobre las cetonas y por qué tomar un suplemento podría ser algo bueno.

EMPECEMOS CON LO BASICO

Cuando pensamos en la fuente de combustible natural del cuerpo, pensamos en glucosa o azúcar. Sabemos que nuestro cuerpo necesita usar el azúcar como combustible, pero muchas personas no se dan cuenta de que las grasas pueden ser una fuente de combustible igual e incluso superior para el cuerpo. El proceso de cetosis se refiere a la capacidad del cuerpo para usar las grasas como su principal fuente de energía, sobre la glucosa.

Cuando el cuerpo quema grasa, produce tres productos derivados de la descomposición de la grasa, β-hidroxibutirato (BHB), acetoacetato (ACA) y acetona. Estos biproductos se llaman cetonas. Este es un proceso natural y es lo que permite que nuestros cuerpos sobrevivan en tiempos de restricción de alimentos.

Cuando un individuo comienza a seguir una dieta baja en carbohidratos, el cuerpo tiene que buscar otra fuente de combustible y recurre a los ácidos grasos y las reservas de grasa para proporcionar la energía que tanto necesita. El hígado descompone la grasa y libera cetonas en la sangre para ser utilizadas por el cerebro y otros órganos para producir energía.

Cetonas, Cetosis y la Dieta Keto

Si sigue el flujo y reflujo de la industria de la dieta, entonces probablemente haya oído hablar del término "cetosis", "cetonas" o "la dieta cetogénica". Por lo general, se hace referencia a ellos cuando hablamos de bajo en carbohidratos, mayor dietas grasas En una sociedad donde la grasa baja / sin grasa es más o menos el estándar aceptado, todo este concepto bajo en carbohidratos / alto en grasas puede parecer un poco ... por ahí. Especialmente cuando hay tanta confusión sobre qué son las cetonas y qué hacen. ENTONCES, empiezo a hablar sobre la posibilidad de suplementar con cetonas, y las personas se confunden aún más. Así que desempaquemos todo esto, aprendamos un poco más sobre las cetonas y por qué tomar un suplemento podría ser algo bueno.

Empecemos con lo básico.

Cuando pensamos en la fuente de combustible natural del cuerpo, pensamos en glucosa o azúcar. Sabemos que nuestro cuerpo necesita usar el azúcar como combustible, pero muchas personas no se dan cuenta de que las grasas pueden ser una fuente de combustible igual e incluso superior para el cuerpo. El proceso de cetosis se refiere a la capacidad del cuerpo para usar las grasas como su principal fuente de energía, sobre la glucosa.

Cuando el cuerpo quema grasa, produce tres productos derivados de la descomposición de la grasa, β-hidroxibutirato (BHB), acetoacetato (ACA) y acetona. Estos biproductos se llaman cetonas. Este es un proceso natural y es lo que permite que nuestros cuerpos sobrevivan en tiempos de restricción de alimentos.

Cuando un individuo comienza a seguir una dieta baja en carbohidratos, el cuerpo tiene que buscar otra fuente de combustible y recurre a los ácidos grasos y las reservas de grasa para proporcionar la energía que tanto necesita. El hígado descompone la grasa y libera cetonas en la sangre para ser utilizadas por el cerebro y otros órganos para producir energía.

Lo interesante de las cetonas es que BHB puede ser una fuente más eficiente de combustible para el cerebro que la glucosa, y debido a que las cetonas son sustancias solubles en agua, cualquier exceso se elimina a través de la orina (BHB y ACA) o la respiración